Weinhandel Schmale
Weinhandel Schmale

Infothek

Weinkenner wissen, was die köstlichen Tropfen auszeichnet. Doch jeder Geschmack ist unterschiedlich. Da man die Qualität eines Weines daher nicht am Geschmack festmachen kann, tragen unsere Weine Gütesiegel, die Ihnen einen biologischen Anbau in den besten Anbaugebieten garantieren. Und damit Sie den richtigen Wein für Ihren Geschmack finden, möchten wir Ihnen gerne weitere Informationen zu der so genannten Weinsprache geben. Damit erkennen Sie die besten Weine auf Anhieb!

Begriff Definition
A.O.C. Appellation d’ Origine Contrôlée; garantiert die Herkunft und Herstellungsweise von landwirtschaftlichen Produkten. Bedeutende französische Weine tragen das A.O.C.-Gütesiegel.
Grand Cru im Burgund die höchste Qualitätsstufe der Lage eines Weinanbaugebiets
D.O. Herkunftsbezeichnung spanischen Weins, gleichzusetzen mit A.O.C.
D.O.C.G. Ursprungsbezeichnung für den besten italienischen Wein, gleichzusetzen mit A.O.C.
Q.b.A. Bezeichnung für deutsche Qualitätsweine
Erzeugerabfüllung Bedeutet, dass alle verwendeten Trauben im selben Betrieb angebaut, gekeltert, zu Wein ausgebaut und abgefüllt wurden.
Geschmacksangabe (Wein) trocken -  maximal 9g/l Restzucker, wobei der Säureghalt 2g/L niedriger sein darf.
   halbtrocken -  9 - 18g/L Restzucker. Zucker darf nicht mehr als 10g/L über dem Säuregehalt liegen.
   lieblich - 18 - 45g/l Restzucker
Geschmacksangabe (Sekt)

 Anders als beim Wein, sind bei Sekt oder Champagner andere Restzuckergehalte vorgegeben.

Extra brut           0 - 6g/l Restzucker Brut                     < 15g/l Restzucker

trocken           12 - 20g/l Restzucker

halbtrocken    35 - 50g/l Restzucker

süß/doux/dolce   > 50g/l Restzucker

Weinhandel Schmale
Badepark 3
39218 Schönebeck (Elbe)

Telefon: 03928 841771

Telefax:  03928 841772

Mobil: 0160 94785480 

E-Mail: karl-erich.schmale@t-online.de

Erreichbarkeit

Montag - Freitag 10.00 - 17.00 Uhr

Samstag: nach tel. Vereinbarung 

Sie erreichen mich sicher wenn Sie sich unter 03928 841771 anmelden.

Nach Vereinbarung ist ein Besuch auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich.

Infothek

Weinfreunde sprechen ihre ganz eigene Sprache. Wenn Sie mehr über die Fachbegriffe erfahren möchten, sehen Sie sich in unserer Infothek um.

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